为进一步提升研究生科研质量与综合素养，拓展研究生科研创新能力与国际化科研思维，为研究生成长搭建平台，研究生学院开展博思研究生论坛。12月12日，博思研究生讲坛第一讲暨食品学院2025“新‘食’代”食品科技前沿讲坛成功举办。本次讲坛特邀澳大利亚昆士兰大学农业与食品可持续发展学院副教授Sangeeta Prakash作专题学术报告。
讲座中，Sangeeta副教授以自身学习与科研经历为主线，分享了在不同研究阶段围绕食品加工技术开展的研究与心得体会，结合具体的研究案例，阐述了加工方式对食品品质与功能特性的影响。同时，她还分享了在食品企业工作的实践经历，为学生在职业规划方面提供了启示。最后，Sangeeta副教授从教学、科研与学术服务三个方面，全面展示了一名高校教师的多重角色与责任。她重点介绍了所在团队目前开展的四个主要研究方向，包括食品3D/4D打印技术、食品口腔加工与消化行为、功能食品开发，以及食品微观结构。她系统阐述了食品结构设计在改善感官体验、提升营养利用效率及满足特殊人群需求方面的重要意义。
大连工业大学研究生学院博思研究生论坛是由研究生院主导，联合各学院及相关课题组举办的系列论坛活动。邀请国内外专家学者及优秀在校研究生作专题报告与学术分享，其核心宗旨是拓宽研究生学术视野、增进对前沿研究的了解，促进多学科交叉与融合，同时助力提升师生科研质量与综合素养。内容覆盖学术前沿、学术能力提升、心灵成长、职业规划等主题，贴合研究生发展的内容，全面适配不同专业研究生的需求，为工大研究生搭建起高质量的学术交流平台。
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