讲师，硕士生导师
2005年9月-2009年6月，南京农业大学，生物工程，学士；
2009年9月-2011年12月，南京农业大学，食品科学与工程，硕士；
2012年2月-2016年3月，瑞典农业大学（Swedish University of Agricultural Sciences），食品科学，博士；
2016年12月就职于国家海洋食品工程技术研究中心，任大连工业大学食品学院食品科学与工程系教师
1. 主要学术研究方向：动物蛋白源食品加工与质量控制，主要包括：1）加工贮藏过程中品质变化及相关机理；2）动物蛋白源 健康营养食品的开发
2. 承担项目情况：国家自然科学基金一项，“十三五”国家重点研发计划子课题一项，辽宁省教育厅项目一项
3. 目前承担主要课程：本科生：食品工艺学、食品物性学、海洋生物制品工艺学；研究生：肉品及蛋品加工专题
4. 发表论文情况：在Meat Science、Journal of Diary Science、Poultry Science、Acta Agriculturae Scandinavica，Section A — Animal Science等刊物发表论文15篇，其中SCI收录论文8篇
联系电话：0411-86318675（办）
E-mail： shengjie.li2016@outlook.com
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