个人简介

    理学博士，教授，博士生导师。本科和硕士于2006年、2009年分别毕业于青岛农业大学和四川大学，2012年博士毕业于中国科学院成都生物研究所，获得中国科学院院长奖。2012-2016年中国科学院大连化学物理研究所博士后，助理研究员，2016年-2019年任中国科学院大连化学物理研究所副研究员，2020年起任大连工业大学副教授、教授。主持国家优秀青年基金项目、国家十四五重点研发专项子任务、国家自然科学基金项目等科研课题7项。在Trends Food Sci.Tech., TRAC, JAFC等期刊以第一或通讯身份发表SCI收录论文20余篇，任The Innovation期刊编委。

  研究方向

     1. 基于海洋多酚的海洋功能性食品研发

     2. 微流控芯片系统与营养递送

  承担课程

   大连工业大学“双师双能型”教师，教授《食品机械与设备》、《动植物检验检疫》

  指导研究生

  在读5名

  承担科研项目

1.2023.1-2025.12 国家自然科学基金项目，32222070，主持

2. 2022.12-2026.12 国家重点研发计划子任务，基于复杂食品基质的功能物质活性保持策略研究，2022YFF1100204, 主持

3.2020.6-2022.6 辽宁省教育厅项目，肠芯片用于纳米食品添加剂毒性评价研究， J2020105，主持

4.2019.12-2021.12 大连市科技之星项目，基于微流控芯片的肿瘤外泌体快速检测新技术，主持

5.2017.12-2019.12 中国国家自然科学基金青年项目，肝-肾代谢芯片构建与毒性评价新方法研究，21607151，主持

6.2016.7-2018.6  郑州大学附属第一医院合作项目，基于器官芯片的胚胎3D动态培养研究，主持

7.2013.7-2015.6 中国博士后面上基金项目，基于微流控芯片细菌群体感应抑制因子筛选，2012M520645，主持，

  论文与专著

   代表论文：

在Biomaterials (IF 15), Trends Food Sci. Tech. (IF 16), Crit. Rev. Food Sci. Nutr.（IF 11）Trends Analyt. Chem.（IF 14）, J. Agric. Food Chem.(IF 6), Food Res. Int. (IF 8)等刊物发表SCI论文60余篇，内容涵盖海洋食品重要功能物质的精炼，稳态化及精准评价等基础技术问题(2023)。

  知识产权

  申请发明专利20余项，授权发明专利11项。

  科研奖励

   1.获中国科学院院长奖（2012）

   2.入选2019年大连市青年科技之星 

  联系电话：0411-86318657

  E－mail: suwentao2020@yeah.net