王震宇，男，讲师，硕士生导师。1985年5月生。2015年7月毕业于哈尔滨工业大学生命学院，生物医学工程专业工学博士学位。
1.主要学术研究方向：贝类多肽营养功能与结构关系及产品技术研发；水产蛋白加工工艺及酶制剂在其中的应用
2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程
3.目前承担主要课程：酶工程，食品酶学等
4.指导硕士研究生情况：已毕业0名，在读1名。
5.发表论文情况：在Biotechnology for Biofuels、Energy & Fuels等刊物上发表SCI论文5篇，申请专利6项，已授权2项。
联系电话：18842646961
E－mail: wangzhenyu@dlpu.edu.cn
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