杨华，女，副教授，硕士生导师，1990年12月出生，辽宁岫岩人。
教育经历：
（1）2009-09 至 2013-06, 黑龙江八一农垦大学，食品科学与工程，学士
（2）2013-09 至 2016-06, 黑龙江八一农垦大学，食品科学，硕士
（3）2018-09 至 2019-09, University of Murcia（西班牙），食品科学与技术，联合培养博士
（4）2016-09 至 2021-06, 江南大学，发酵工程，博士
工作经历：
（1）2021-06 至 2023-10，江南大学，食品学院，博士后
（2）2023-10 至 今，大连工业大学，生物工程学院，副教授
1.主要学术研究方向：酿酒科学与技术，在果酒褐变机理及褐变抑制的研究、低醇葡萄酒的研发、高品质果酒的开发、优良特定功能酿酒酵母的选育、清香型白酒品质提升方面有着丰富的研究经验。
2. 招收硕士生所在一级学科：生物学、轻工技术与工程和生物与医药（专硕）
3. 主要学术成绩：以第一作者或通讯作者发表论文21篇，其中13篇为SCI收录，累计影响因子66.7。主持5项酿造酒新产品开发及品质提升相关横向课题，授权专利1项。主持或参与国家级、省部级科研项目4项。
在研项目：
（1）2024年度辽宁省教育厅基本科研项目，自主选题项目，LJ212410152025，醇类、酯类风味化合物共提升改善梨酒香气品质的研究，2024/09-2026/08，8万元，在研，主持。
（2）2024工业发酵微生物教育部重点实验室开放课题，自主选题项目，2024KF03，东北地区清香型白酒酿造过程中微生物群落演替与酒体品质关系的研究，2025/03-2026/03，2万元，在研，主持。
（3）大连工业大学引进人才项目，自主选题项目，国光苹果酒的生物增香与酿造，2025/03-2028/03，20万元，在研，主持。
联系方式：
E-mail: yh1157836297@163.com
微信号：yh15846163037
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