刘兆芳，女，高级工程师，硕士生导师。1982年出生。2007年毕业于大连工业大学食品科学专业，硕士学位。
1.主要学术研究方向：食品资源的研究与开发。
2.招收博士生所在一级学科：
3.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程
4.目前承担主要课程：本科生：食品工艺实验、食品工程设备实践、食品质量与安全专业创新实践。
5.承担科研项目情况：参加国家重点研发计划子课题，国家自然科学基金面上、青年基金，辽宁省自然科学基金和横向科研项目等近30项，主持横向科研项目3项。
6.发表论文情况：发表学术论文40余篇，其中作为第一及通讯作者发表论文7篇。
7.出版著作情况：参编教材《食品感官评价》1部。
8.主要成果：作为发明人之一申请发明专利6项，授权3项；获国家（研究生）教学成果奖二等奖、辽宁省（研究生）一等奖1项，大连市科学技术发明二等奖，辽宁省（本科）教学成果二等奖。
办公地点：食品学院楼411
E－mail: lzf1982-2005@163.com
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