王越，女，副教授，硕士研究生导师，1972年6月出生。1995年毕业于大连轻工业学院获发酵工程专业学士学位；2011年毕业于大连海事大学获得环境科学专业博士学位。从事生物工程专业教学多年。讲授研究生和本科理论课程各1门。指导轻工技术与工程、生物学和生物工程专业研究生14人。近几年，参加3项国家和省级科研项目，主持横向4项。发表学术论文20余篇，获专利3项。获得辽宁省自然科学学术成果奖二等奖1项，大连市自然科学优秀学术论文二等奖1项。主要研究方向：
1、现代酿造技术应用研究。
2、发酵产品研发
3、生物反应设备数值模拟分析。
E-mail：wydqs2004@163.com
