毕景然，博士。2011年本科毕业于大连工业大学食品科学与工程专业，2014年硕士毕业于大连工业大学食品科学专业，2018年博士毕业于江苏大学食品科学与工程专业。主要从事水产品质量安全与控制相关领域的教学与科研工作，以第一或通讯作者发表SCI学术论文6篇，以第一发明人申请国家发明专利2项。
1．主要学术研究方向
（1）水产品质量安全与控制；
（2）水产品保鲜技术研究。
2．招收研究生所在学科
硕士：食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全
3．目前承担主要课程
本科生：《食品微生物学》、《食品标准与法规》
研究生：《食品安全案例》
4．指导研究生情况
在读硕士研究生1名，已毕业硕士研究生1名。
5．承担科研项目情况
（1）2018.09-2020.08，淡水鱼低温保鲜过程中肌原纤维解聚特性对质构品质影响及控制研究，辽宁省科学技术计划，（主持）
（2）2020.06-2022.6，大菱鲆抗菌肽的筛选及抑菌机制研究，博士科研启动基金项目（主持）
6．发表论文情况
以第一或通讯作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry等国际权威期刊发表SCI学术论文6篇。
办公室：食品楼216室
E-mail: bijingran1225@foxmail.com
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