艾春青，男，讲师，硕士生导师。 1986年 2 月出生。2015年6月毕业江南大学食品学院食品科学专业，博士学位。
1.主要学术研究方向：海洋多糖营养活性、肠道菌群微生态等方面
2.招收博士生所在一级学科：食品科学与工程
3.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程
4.目前承担主要课程： 海洋生物制品工艺学
5.指导硕士研究生情况：在读9名。
6.承担科研项目情况：承担或参与多项国家、省、市纵向和横向科研项目。
7.发表论文情况：在AMB、Food Control、PloS one、JFF等刊物和国际会议上发表论文多篇，其中被SCI收录30余篇。
联系电话：18842683481
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